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小学四年级下册语文《万年牢》课文原文及知识点

2020-04-18 11:57:01 四年级知识点 访问手机版

  【导语】这篇课文讲述了一位父亲真诚地为人、做事的故事.故事是围绕父亲做糖葫芦这件事,分两部分讲父亲做事认真和实在的.先讲父亲自己经营做糖葫芦选用的材料,讲究制作的工艺、手艺高超和保证产品质量;再讲父亲受雇于老板后因不满老板偷工减料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作.免费学习网准备了以下内容,供大家参考。
  
  

课文原文

  我父亲是走街串巷xiàng卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津jīn非常有名。

  父亲的糖葫芦做得好,用的都是的材料。早晨起来,父亲去市上买来红果、海棠táng、山药、红小豆等,先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把bà儿和尾,有一点儿掉皮损sǔn伤的都要挑出来,选出上好的在阳光下晾liàng晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出来不亮。煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。

  小时候,我给父亲当帮手,把炉火闷mēn好,再把一块大理石板洗擦干净,擦上油备用。串糖葫芦的竹签qiān,由我一根根削xiāo好、洗净、晾干,然后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开,等能拉出丝来,火候就算到家了。父亲把锅端下来,放在备好的架子上,我在一边往父亲手里递串好的葫芦,父亲接过来在糖锅里滚蘸,蘸好了一手递给我,一手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好,一点儿不耽dān误,父亲很高兴。

  父亲教我在石板上甩shuǎi出“糖风”来,那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦,要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了,好像聚宝盆上的光圈。父亲说:“我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。”

  父亲的认真劲儿,在卖糖葫芦的人当中出了名,人称“小辫糖四”,因为清代父亲受过宫廷tíng里做糖货的师傅fù传授,一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。后来天津南市旧日租界的一家大字号,托人邀yāo请父亲去他们柜上做糖葫芦,每月有工钱,虽然不多,总比走街串巷强多了。

  做大买卖的老板都有一套生意经,变着法儿多赚zhuàn钱,父亲对老板定价太高心里不满意,对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料,一点儿不马虎。老板嫌xián他扔得太多,让他少扔点儿、掺chān点假,他不听。老板给他派的下手,他也不满意,嫌那个下手不熟练,动作太慢。他常说:“还不如我闺guī女呢,太慢了!”干了不到一年,父亲就辞去了这份工作,仍然提篮叫卖。自己吃苦不怕,他说,凭着良心做买卖才是正路,不能做亏心买卖。“公平买卖走正道,顾客点头说声好,回头再来这是宝,做生意讲实在是万年牢。”

  父亲教导我做万年牢,就是要做个可靠的人,实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真,讲究实在。父亲的教导使我一生受益。
  
  

知识点

  难句赏析

  1、我的糖葫芦糖蘸的均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。

  这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好,体现在蘸的糖均匀,还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信,必定会成为经久不衰的产品,因此称它为“万年牢”。

  2、公平买卖走正道,顾客点头说声好,回头再来这是宝,做生意讲实在是万年牢。

  这句话中的“万年牢”是指好的产品会受到顾客信赖,赢得众多的回头客,生意会越来越兴旺。

  3、父亲教导我做万年牢,就是要做个可靠的人。

  从产品、生意的万年牢引申到做人的道德准则上来。一个具有诚实可靠品质的人也是万年牢。这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢,万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。

  段落结构

  全文可为四部分;

  第一部分第1自然段:父亲做的糖葫芦在天津很有名。

  第二部分第2~4自然段:父亲自己经营做糖葫芦选用的材料,讲究制作的工艺,手艺高超,保证质量。

  第三部分第5~6自然段:父亲的手艺出了名,受雇于老板后因不满意老偷工减料、弄虚作假而辞掉工作。

  第四部分第7自然段:父亲的好品格教育了下一代。